![]() |
Фасоль обыкновенная – Phaseolus vulgaris L.
сем. Бобовые –Fabaceae. Посадка семенами, приобретенными через торговую сеть. Ареал вида: Родина – Южная Америка. Культивируется повсеместно как пищевая культура. Описание: Травянистый однолетник: кустовые формы высотой до 50 см, лианные (с вьющимся стеблем) до 2-3 м. Цветки белого, розового, фиолетового цвета собраны в пазушные кисти. Плоды – бобы, созревают в августе-сентябре, внутри содержат почковидные семена. Лекарственное растительное сырье: створки плодов фасоли. Химический состав: Створки плодов содержат флавоноиды, производные кверцетина и кемпферола (рутин, робинин, изокверцитрин), кумарины, салициловую кислоту и другие фенолокислоты, сапонины, дубильные вещества, ситостерин, холин, тритерпеновые гликозиды – фазеолозиды, аминокислоты (аргинин проявляет инсулиноподобный эффект). Использование: Створки плодов фасоли входят в гипогликемический сбор Арфазетин, их настой используют при заболеваниях почек, гипертонии, нарушениях солевого обмена, ревматизме. |